Paris sature de smash burgers et de tacos. Les consommateurs veulent découvrir autre chose : des saveurs plus fraîches, plus épicées, plus authentiques. Résultat : la street-food turque explose.

Une cuisine riche mais accessible

La gastronomie turque coche toutes les cases :

• viande marinée,

• sauces légères,

• produits frais,

• cuisson minute.

C’est du goût, mais sans lourdeur.

L’arrivée de concepts premium

On n’est plus sur du kebab de quartier.
Une nouvelle génération de marques rehaussent les standards : design soigné, ingrédients premium, processus propres, branding fort.

Slak dans cette nouvelle vague

Slak fait partie des enseignes qui modernisent la cuisine turque :
Tantuni, Islak Burger… Des produits connus en Turquie mais encore inconnus en France.
Résultat : le public découvre quelque chose de nouveau, addictif, maîtrisé.

Pour conclure
La street-food turque est la prochaine grande tendance à Paris. Et Slak a pris de l’avance.